Je consomme autrement

Je consomme autrement

Vendredi 08 juin  :

ATTENTION cette activité est ANNULEE
Nouveau lieu chez Manu Ravetta et Yann Ledû TREZON PLELAN LE GRAND de 18h à 21h

Pensez à vous inscrire par retour de courriel ou téléphoner aux 02 99 06 90 92 .06 24 60 09 22.

Nous poursuivrons nos rencontres mensuelles par 3 découvertes de diverses plantes sauvages à cuisiner,à chaque date des contenus différents.  Vendredi 13 Avril ;  18 Mai, 8 juin.

 

Organisation:sortie guidée pour le repérage de diverses herbes,prevoyez de quoi prendre des notes,des photos et éventuellement un sac si cueillette et vos questions.

Marie-Renée RUPIN aura préparé chez elle diverses préparations avec les herbes que vous aurez vues précédemment et que je lui ai listé.

Des bouchées pouvant être servies de l' apéro au dessert et je vous assure que c' est savoureux.

 

boeuf angus TOUT EST VENDU! prochaine vente en juin

Dans les colis se présentent 50% de produit noble ; roti , rumsteak;
basse côte , entrecôte; bavette ; paleron macreuse et cote de boeuf ou
morceau pour fondue bourguignone
Le reste est composé de morceau de bourguignon; de pot au feu et
jarret
Possibilité de transformer ses derniers morceaux en steak haché
le conditionnement est par deux soit (130 grammes ) ou par paquet de
500 g
et a l'été possibilité pour des chipos ou et des mergez
le prix est de 13 € le kilo
les steak haché une plus value de 3,20€ le kg
les saucisses et mergez de 3€ le kg
ses plus values sont des prestations supplémentaires que nous payons
La prestation est faite par la société TVR à Domagné
Nous sommes certifiés par Bureau véritas et en bio depuis 2012
dés que nous avons un animal nous envoyons par mail un courrier à
nos clients pour les commandes et dès que nous avons le nombre de colis
nous faisons partir notre bovin,
Nous informons de la date d'arrivée afin de venir chercher les colis à
la ferme
Si d autres renseignements ou une visite n 'hésitez pas
Producteurs: Yannick et Nathalie Bregere  earl.bregere@wanadoo.fr

 

Les céréales...bonnes ou mauvaises ?

Etre's organise le  12 janvier 2018 une conférence "dégustation" animée par Hubert Jouan, auteur de " La cuisine de demain". Cette conférence est le point d'entrée d'une série d'ateliers "cuisine" organisés par Eliane et Marie-Claire (le 9 février et 16 mars prochain)

Lieu pour le 12 janvier : Salle des associations 16 rue de Brocéliande à côté de la bibliothèque 

Horaires : de 18 à 22h

Renseignements et inscriptions au : 06 24 77 91 84 - 06 24 60 09 22