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Informations générales de l’association Etre’s

Enfin des pommes  !   la BRAEBURN  disponible à l'épicerie , 

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Dés aujourd'hui vous pouvez commander des pommes sur le site ou en acheter en direct lors de votre venue à l'épicerie  samedi 26 janvier.

Quelle variété de Pommes ?  La pomme Braeburn est un subtil mélange de saveurs et de parfums qui lui confère gourmandise et  fraîcheur.
Sa chair mi- tendre, juteuse et finement sucrée, lui donne une sensation agréablement veloutée. C'est  une variété tardive à consommer de préférence de janvier à avril.

celles que vous trouverez à l'épicerie est en 3ème année de conversion bio .

Et , d'ou  vient elle ? 

De chez Amanda et Sébastien BLANCHARD,  les POMMES AVALOU  une entreprise arboricole familiale fondée en 1994 .

Fort de sont  expérience, puisque étant la troisième génération d'arboriculteur de la famille, Sébastien cultive et entretien nos vergers avec professionnalisme et respect du cadre dans lequel nous vivons. Amanda quant à elle gère le conditionnement, la commercialisation et l'administratif.  La ferme est basée à Sixt sur Aff ( 35 - Ille et Vilaine) à 40 minutes de Rennes.

Leurs vergers s'étendent sur 15.5 hectares avec 17 variétés de pommes  .  Soucieux de notre environnement et de notre qualité de nos produits, ils ont  l'objectif de convertir en "BIO" certains de leurs vergers.( 3 variétés pour l'instant en conversion  dont la braeburn).

L'entreprise comprend 6 salariés. Des saisonniers sont recrutés pour les saisons de taille ( janvier à mars) de l’éclaircissage ( juin et juillet) et de la cueillette (août à novembre).

  • Leur Objectif premier : qualité plutôt que quantité.
  • Leur slogan : Pommes Avaloù, les pommes qui ont du goût.

Ce samedi 26 janvier, la brasserie La Tête Dure située à Guer (56), vous présentera sa gamme de bières biologiques 100% naturelles, de 10h30 à 12h00.

Non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille, leurs bières présentent un léger dépôt naturel de levures qui témoigne de la qualité et de l’authenticité de leurs produits.

  • La Tête Dure possède une gamme de quatre bières :
  • La Rebelle : blonde de type American Pale Ale
  • La Sauvage : dorée de type California Common
  • L'Insolante : ambrée de type Abbaye
  • L'Effrontée : brune fumée de type Porter
Venez (re)découvrir leurs bières et échanger avec Sébastien ou Yannick.

Samedi 22 décembre, venez découvrir les créations nomades et naturelles de Cécile T., aux horaires d'ouverture de l'Epicerie, dans l'atelier qui jouxte le local.

Ces bijoux, mobiles & attrape-rêves réalisés en perles de rocaille et coquillages, plumes ou bois glanés sur les plages portugaises ou les causses du Quercy évoquent les rêveries et les voyages qui les ont inspirés.

De quoi offrir de beaux cadeaux pour Noël !

Extrait du compte rendu du conseil d'administration de ETRE'S le 13 Novembre 2018

5voir la composition du CA : http://etres.org/assemblee-generale-etres-nouveau-conseil-dadministration/

la composition du bureau est la suivante
● Président Jérôme TURBIN
● Vice Président : Sylvain Gargadennec
● Secrétaire : Gilles Picard
● secrétaire adjoint : Jean Braud
● Trésorière : Madeleine Baudais
● trésorier adjoint : Sylvain Gargadennec