Agriculture biologique

L’agriculture biologique constitue un mode de production soucieux du respect des équilibres naturels. Ainsi, elle interdit l’usage des produits chimiques de synthèse et des OGM. En élevage biologique, les animaux disposent d’espaces suffisants pour vivre. 
Une nouvelle réglementation européenne est entrée en vigueur le 1er janvier 2009, remplaçant les cahiers des charges nationaux. Cette nouvelle réglementation reprend des principes fondamentaux de cette agriculture (l'amélioration et l'entretien de la fertilité des sols, l'interdiction d'utiliser des produits chimiques et le respect du bien-être des animaux), mais certaines mesures qui étaient plus contraignantes en France, par rapport aux autres pays européens ont été supprimées. Le règlement conforte la mixité (du bio et du chimique sur une même ferme) pour des productions différentes. Nous allons présenter l'agriculture et l'élevage biologique en montrant ce qui est modifié depuis 2009.

2010 - Lire l'actu
© Natura-Sciences.com