C’est le printemps ! Je devais faire ma fameuse quiche aux navets pour un atelier-cuisine. C’est raté. Il fait trop beau, chacun vaque à la tonte de sa pelouse ou est parti passer le week-end à la mer. Bah, vous avez raison, en plus, je n’ai pas envie de cuisiner des navets en tarte, ils sont devenus trop gros, la saison est passée.
Bref, je vous montre comment préparer deux petites bottes en clafoutis. C'est une recette rapide. Le truc marrant, c’est qu’on cuisine les bottes entières ! Une de carottes avec les fanes + une d'oignons blancs avec le vert...
La recette est détaillée sur mon blog ici, avec des photos et commentaires.
Bon appétit !