calendrier-livraisons-2016-2017
Pratique pour prévoir toute vos courses pour toute l'année !
Archives de l'auteur : Valérie
Du bio dans la cuisine !
Plus d’une dizaine de jeunes ont participé à l’atelier cuisine qui a eu lieu vendredi et au service le samedi matin. Le but était de mettre en valeur les produits que l’on pouvait trouver à l’épicerie coopérative et les servir au vin d’honneur de la commune. Gaspacho verde, houmous de fèves à la coriandre, jus de melon et tomate au piment d’espelette, cervelle de canut, Bortsch…ont été préparés sous la houlette de Jean-François par les jeunes de l’espace jeune et de jeunes treffendellois. Il fallait voir l’effervescence en cuisine ! Le lendemain, tout est parti comme des ptits pains.
Merci à tous pour cette chouette expérience !
Rien de valait ce petit tour à Brain où Cathy, Marie-Thérèse nous ont accueillis dans leur jardin respectif. Dans ce très bel endroit, Cathy nous a appris beaucoup de choses sur l’utilisation des plantes, leurs vertus et pourquoi elle fait toujours un détour avec sa tondeuse pour éviter cette jolie sauvage… « celle-ci va s’occuper de mes articulations ! » et saviez-vous que l’ortie une fois sèche et glissée dans votre tisane était « bonne pour tout » ?
Eh bien maintenant, vous le savez !
A Brain, le 19 juin, rendez-vous avec l’histoire !
La prochaine visite de jardin, le 19 juin, se fera à Brain sur Vilaine à 45 minutes de Treffendel à 15 km au nord de Redon.
Située au bord de la vilaine et au cœur du petit village de Brain sur vilaine, la Grand Maison date du 17ème siècle. Elle a été bâtie pour le Sénéchal de l’abbaye de Redon. Représentant du Roi, il collectait les impôts et rendait la justice. Après la révolution, elle fut vendue comme bien national et connu plusieurs familles de propriétaires.
Cette belle endormie et son environnement si préservé ont séduit Cathy et François Bertin en 2000. Pour rénover cette grande demeure et en faire une très belle maison d’hôtes, les propriétaires ont fait le choix de préserver toute l’authenticité de la maison : les escaliers (datés de l’époque de Louis XIV), les poutres, les planchers de chêne, le grenier à sel. De la même façon, le jardin à la française a été conservé. Cathy, grande amoureuse de la nature et des plantes, entretient son potager de manière respectueuse. Les poules, la biquette, les chevaux font aussi leur part, pas toujours là ou il faut…Au fond du jardin, coule la Vilaine…et c’est là, sur le chemin de halage, que nous pourrons piqueniquer.
L’après-midi, Marie-Thérèse dont la maison est située en face de la Grand Maison nous attend de pied ferme pour nous montrer son jardin qui lui aussi a fière allure !
Rendez-vous à 9H30 à l’église de Treffendel, avec votre pique-nique
