Catherine Delteil,fromagère de l'Étable Ronde , les produits sont disponibles au GAC, je vous recommande tout particulièrement la tomette
Une médaille d'or vient enrichir votre palmarès ?
Après une médaille d'or en 2011, une d'argent en 2012, la médaille d'or de cette année, pour ma tomette, vient une nouvelle fois confirmer la constance dans la qualité de mes produits. Une belle récompense pour le travail fait depuis mon installation en 2009. Dans ma catégorie, je suis la seule à être récompensée cette année, en Bretagne.
La liste des participants au concours général agricole de Paris est impressionnante. Après notre inscription et la mise sous scellé des produits dans les semaines précédentes, les produits sont acheminés munis d'un code-barres, dans la semaine qui précède le Salon. Les jurys procèdent tour à tour par élimination en tenant compte de divers critères. Être finaliste est une première étape vers l'une des médailles.
