Lors de l'assemblée générale du 06 octobre, nouveau conseil d'administration

Madeleine  BAUDAIS

Claude BOSSARD

Jean BRAUD

Myriam DUVEAU

Sylvain GARGADENNEC

Julie GUIRINEC

Gilles PICARD

Agnès QUERNIARD

Marie Claire RENAULT

Jérôme TURBIN élu président par le CA le 16 Octobre

Le bureau sera complété lors du prochain conseil d'administration le 13 novembre

Notre producteur local d'huiles essentielles et eaux florales Avelenn sera présent

le samedi 27 octobre lors de livraison.

Olivier et Alice cultivent une vingtaine d'hectares de plantes aromatiques à St Jacut les Pins (56) et produisent leurs huiles essentielles et eaux florales dans leur distillerie installée sur leur ferme. Olivier Guilleux répondra à toutes vos questions sur la fabrication de ses produits et leurs usages... Profitez-en pour venir en savoir plus"

Dans le cadre des ateliers du samedi, les espaces jeunes organisent un cycle d’ateliers sur la thématique de la cuisine locale.

L’objectif est de sensibiliser les jeunes à la consommation de produits locaux et de saisons.

Nous recherchons des bénévoles pour accompagner les jeunes en cuisine sur une ou plusieurs dates de 13h30 à 17h.

Samedi 10/11: Potages
Samedi 17/11: Verrines + Tartines
Samedi 24/11: Desserts autour de la pomme

Jour du temps fort: date à venir

Contactez Pierre
Avant le 26/10
06.99.82.25.79
Pierre.ruault@linterval.org

Camille ROUX est productrice de porc blanc de l'ouest une race de type celtique , race rustique adaptée au plein air qui a bien failli disparaître dans les années 70 . Aujourd'hui , grâce à un travail de valorisation des produits issus de la race par des éleveurs - transformateurs passionnés , on compte  115 truies et 28 verrats chez 27 éleveurs répartis dans tout l'ouest .

Camille productrice de Porc Blanc de l'ouest ,  installée à Talensac , est une de ces passionnés  , nous sommes allés à sa rencontre un samedi matin ; Elle nous a fait découvrir le porc blanc de l'ouest , race à croissance lente 10 à 12 mois d'âge minimum à l'abattage, ce lui permet l'expression de son goût unique , notamment au niveau de son gras , très faible en acide gras saturé , déposé lentement au fil de sa croissance . Avis aux amateurs ! dans le cochon tout est bon  c'est une réalité avec les produits Les papilles épatées qui sont en ligne avec la première livraison programmée pour le samedi 20 octobre , la suivante à la mi novembre et d'autres suivront.