Enfin des pommes ! la BRAEBURN disponible à l'épicerie ,
Dés aujourd'hui vous pouvez commander des pommes sur le site ou en acheter en direct lors de votre venue à l'épicerie samedi 26 janvier.
Quelle variété de Pommes ? La pomme Braeburn est un subtil mélange de saveurs et de parfums qui lui confère gourmandise et fraîcheur.
Sa chair mi- tendre, juteuse et finement sucrée, lui donne une sensation agréablement veloutée. C'est une variété tardive à consommer de préférence de janvier à avril.
celles que vous trouverez à l'épicerie est en 3ème année de conversion bio .
Et , d'ou vient elle ?
De chez Amanda et Sébastien BLANCHARD, les POMMES AVALOU une entreprise arboricole familiale fondée en 1994 .
Fort de sont expérience, puisque étant la troisième génération d'arboriculteur de la famille, Sébastien cultive et entretien nos vergers avec professionnalisme et respect du cadre dans lequel nous vivons. Amanda quant à elle gère le conditionnement, la commercialisation et l'administratif. La ferme est basée à Sixt sur Aff ( 35 - Ille et Vilaine) à 40 minutes de Rennes.
Leurs vergers s'étendent sur 15.5 hectares avec 17 variétés de pommes . Soucieux de notre environnement et de notre qualité de nos produits, ils ont l'objectif de convertir en "BIO" certains de leurs vergers.( 3 variétés pour l'instant en conversion dont la braeburn).
L'entreprise comprend 6 salariés. Des saisonniers sont recrutés pour les saisons de taille ( janvier à mars) de l’éclaircissage ( juin et juillet) et de la cueillette (août à novembre).
- Leur Objectif premier : qualité plutôt que quantité.
- Leur slogan : Pommes Avaloù, les pommes qui ont du goût.
