Maraîchère installée depuis 1 an à Paimpont, clairière de Beauvais, Marie  cultive en biodynamie sur 6000m2 une diversité de légumes et des plantes : shiso, ciboule chinoise, coriandre vietnamienne, agastache, anisée, verveine….dont les saveurs s'accordent avec mes recettes de légumes fermentés.
La fermentation est un procédé de conservation très ancien, universel, il est connu dés les premiers temps de l'Homme, quelque peu oublié depuis l'ère des frigos, même si quelques pays en ont fait une forte tradition.
C'est un procédé écologique, anti gaspillage, qui ne requiert que peu de matériel et surtout aucune énergie fossile (pas de cuisson, pas de pasteurisation) et qui apporte de nombreux  bienfaits à notre organisme et relève les plats les plus simples.

Les Ferments de la Terre vous proposeront une fois par mois à l'épicerie des légumes fermentés variées et originaux.

Pour en savoir plus  toutes les infos ICI 

Broyeur à végétaux
 

L'association ETRE'S vient de remettre en service le broyeur de végétaux Eliet Major.
Il est idéal pour réduire vos taille de haies et d'arbustes avec une capacité de coupe maximale de 8 cm.
Le résultat donne des copeaux de bois de petite taille qui peuvent servir de paillage.

Une commission ETRE'S  : la ECUB, organise ce service réservé aux adhérents (Etre’S Coopérative d'Utilisation d'un Broyeur)

 

Epicerie coopérative ETRE'SDate de publication :  Novembre 2020
Localisation : Treffendel
Fonction : gestionnaire administration de commandes
Type de contrat : Chèque emploi associatif (CDI Temps partiel)
Entreprise : Association Etre’s
Secteur : alimentation


L’association, ETRE'S (Environnement TREffendel Solidaire), a pour objet de prendre des initiatives pour agir en faveur de l'environnement, des économies d’énergie, du développement solidaire et citoyen et de  favoriser le lien social.
L'épicerie coopérative ETRE'S gère un système de commande de produits alimentaires par internet qui s’appuie sur un réseau de producteurs locaux.
Les familles commandent en début de semaine les produits qu’elles souhaitent, parmi ceux qui sont proposés chaque semaine.
La livraison a lieu le samedi matin dans un local dédié sur la commune de Treffendel.


Poste

Dans le cadre de la gestion de l'épicerie coopérative, vous assurerez :

  • La gestion des commandes en ligne
  • La préparation des livraisons
  • La gestion du stock
  • La transmission des informations comptables post-livraison
  • La relation avec les producteurs
  • L'enregistrement comptable des factures

Profil

Intérêt pour la consommation de produits locaux et des connaissances en  :

  • Utilisation d’un site de commandes en ligne (SOCLEO) , en back office (site https://epicerie.etres.org/ )
  • Maîtrise tableur,  fonctions de base, tri …
  • Sens du contact et de la relation  avec les adhérents et les producteurs (via téléphone  et email)
  • connaissance de base de l’enregistrement comptable serait un plus
  • Autonome, rigoureux⸱se et organisé⸱e

Horaires

20h00 à 24h00 selon tâches, par mois.

  • Dont le mercredi matin environ 2h00 (possible à distance ou sur site)
  • Dont 1 samedi par mois pendant 1h30 (sur site de 9h00 à 10h30)

Rémunération

  • SMIC horaire

Candidature avant le 11 décembre 2020

Pour postuler, envoyez-nous votre  candidature à :  etrestreffendel@gmail.com

Le retour des légumes

Depuis sa première livraison le 7 novembre, les adhérents font un bon accueil au nouveau maraîcher approvisionnant l'épicerie coopérative ETRE'S, Christophe Bougerie installé à Bourgbarré.

Au rendez-vous en cette saison, de multiples variétés de salades, de choux, poireaux, navets oignons, courges, ... en tout une quarantaine de variétés ont été proposées à la vente, et commandées par un grand nombre d'adhérents.

En cette nouvelle période confinement, notre épicerie se renforce ainsi comme étant une bonne alternative locale pour faciliter l'accès à tous aux besoins alimentaires de première nécessité, en limitant les déplacements.

Légumes ETRE'S