Archives de l'auteur : Gilles Picard

Nous commençons à préparer nos colis pour la vente de juin
Nous aurons une vache croisé Angus bio
colis comme d'habitude en 10 kg ; 15 kg ou 20 kg
une moitié en morceau noble et la deuxième moitié en bourguignon et pot au feu
cette deuxième partie peut être transformé en saucisse et merguez et steak haché par deux et en vrac de 500g
le prix est de 14€ le kilo ,
plus un complément pour merguez et saucisse (en sachet par 5) de 3,20 € le kilo
                  pour haché par deux ou vrac de 2.60€ le kilo
Nous aurons aussi un veau croisé Angus pour juin
colis de 7 kg et 10 kg
le prix sera de 18€ le kilo
Possibilité de payer en plusieurs fois
N hésitez pas à nous appeler ou laisser des mails pour toutes questions
Yannick et Nathalie;  Gaec Ker Brégère
earl.bregere@wanadoo.fr
N : 06.74.97.96.53
Y :06.26.39.67.67

Vendredi 08 juin  :

ATTENTION cette activité est ANNULEE
Nouveau lieu chez Manu Ravetta et Yann Ledû TREZON PLELAN LE GRAND de 18h à 21h

Pensez à vous inscrire par retour de courriel ou téléphoner aux 02 99 06 90 92 .06 24 60 09 22.

Nous poursuivrons nos rencontres mensuelles par 3 découvertes de diverses plantes sauvages à cuisiner,à chaque date des contenus différents.  Vendredi 13 Avril ;  18 Mai, 8 juin.

 

Organisation:sortie guidée pour le repérage de diverses herbes,prevoyez de quoi prendre des notes,des photos et éventuellement un sac si cueillette et vos questions.

Marie-Renée RUPIN aura préparé chez elle diverses préparations avec les herbes que vous aurez vues précédemment et que je lui ai listé.

Des bouchées pouvant être servies de l' apéro au dessert et je vous assure que c' est savoureux.

 

boeuf angus TOUT EST VENDU! prochaine vente en juin

Dans les colis se présentent 50% de produit noble ; roti , rumsteak;
basse côte , entrecôte; bavette ; paleron macreuse et cote de boeuf ou
morceau pour fondue bourguignone
Le reste est composé de morceau de bourguignon; de pot au feu et
jarret
Possibilité de transformer ses derniers morceaux en steak haché
le conditionnement est par deux soit (130 grammes ) ou par paquet de
500 g
et a l'été possibilité pour des chipos ou et des mergez
le prix est de 13 € le kilo
les steak haché une plus value de 3,20€ le kg
les saucisses et mergez de 3€ le kg
ses plus values sont des prestations supplémentaires que nous payons
La prestation est faite par la société TVR à Domagné
Nous sommes certifiés par Bureau véritas et en bio depuis 2012
dés que nous avons un animal nous envoyons par mail un courrier à
nos clients pour les commandes et dès que nous avons le nombre de colis
nous faisons partir notre bovin,
Nous informons de la date d'arrivée afin de venir chercher les colis à
la ferme
Si d autres renseignements ou une visite n 'hésitez pas
Producteurs: Yannick et Nathalie Bregere  earl.bregere@wanadoo.fr